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蒜蓉青口贝
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innumerable愉快

哈尔滨妹子一枚，但从小喜欢海鲜，现在工作又来到了青岛，那当然！吃吃吃啦，现在应该是青岛贻贝【北方海虹/南方青口】上市季节，买了回来做~

时间:10-30分钟
食材
青口贝 12只
小米辣 8个
蒜头 2头
酱油 适量
细砂糖 适量
耗油 适量
花生油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    刚买回来的青口贝洗洗刷刷
  • 步骤 2/8
    焯水，微微张口就好了
  • 步骤 3/8
    蒜切末
  • 步骤 4/8
    小米辣切末，和蒜末酱油耗油白砂糖放在一个碗里备用
  • 步骤 5/8
    锅中烧油
  • 步骤 6/8
    懒人做法，直接把油泼到小料碗中
  • 步骤 7/8
    摆盘，放青口贝，放蒜蓉，开蒸！冷水蒸大约2.3分钟就好了
  • 步骤 8/8
    切蒜的时候泡了一些粉丝，用剩下的蒜蓉和青口贝做了一碗青口粉丝面。
小贴士

我做的肯定不完美，都是懒人做法，葱姜都没有，之前也是爆炒一下蒜蓉，但是打开了新道路，直接泼油，对【海鲜发物过敏者】注意，青口虽好，可不要贪吃哦，以上，敬礼！~

发布于 2018-10-16
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