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炖鲢鱼头(大头鱼头

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食材

鲢鱼头一个

油适量

葱姜适量

料酒，醋适量

生抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

链鱼头切小块，洗净备用
步骤 2/9

洋葱洗净，切丝，姜切片
步骤 3/9

锅放油烧热
步骤 4/9

下洋葱炒软
步骤 5/9

放砂锅里
步骤 6/9

锅里放油，烧热下鱼头，煎到两面金黄
步骤 7/9

放入砂锅里
步骤 8/9

加适量水，放花椒粉和盐，生抽和料酒，醋和鸡粉，大火烧开，转小火炖二十分钟左右。
步骤 9/9

汤汁收好后，关火撒上葱花

发布于 2019-01-07