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正宗东北炖鲢鱼头
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凹臣遣徘守
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食材
鲢鱼头 一只
葱姜 适量
大料 适量
料酒，白醋 适量
花椒粉，鸡粉 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鱼头切开，洗净备用
  • 步骤 2/5
    油烧热放姜葱，干辣椒爆香，放花椒粉和大料，在放大酱和辣酱炒香，放料酒和白醋烧热，加适量水
  • 步骤 3/5
    烧开后放鱼头，大火烧开转小火
  • 步骤 4/5
    炖半小时，汤汁收好，放切好的葱和香菜段
  • 步骤 5/5
    收好的汤汁
发布于 2018-08-25
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