红烧鱼面筋
12.3万 热度
6 收藏
钭震博筹
关注
这道菜暂时还没有介绍
烹饪步骤
-
步骤 1/9
在葱姜里放5—7匙水，用手挤抓出汁，过滤备用 -
步骤 2/9
鱼肉切成小粒
-
步骤 3/9
鱼肉和葱姜水一起放进搅拌机，搅成鱼泥
-
步骤 4/9
鱼泥里加入蛋清，泡打粉，适量的盐和味精，用打蛋器搅拌起胶
-
步骤 5/9
搅拌好的鱼泥放冰箱冷藏1小时
-
步骤 6/9
从冰箱取出鱼胶，手上沾水挤成小鱼丸，用勺子刮出放入温油里浸炸至发大成小鱼球，然后开大火把表面炸至微黄即可捞起沥油
-
步骤 7/9
茄子切长条，油炸至软身
-
步骤 8/9
西兰花用油盐水灼软
-
步骤 9/9
爆香蒜蓉和青红椒，下鱼面筋，西兰花和茄子煸炒出香味，勾蚝油芡即可（芡汁：蚝油，老抽，糖，生粉水）
发布于 2018-12-27
相关菜谱
-
红烧油面筋孤单deafen5万 热度 152 收藏
-
红烧油面筋酿肉complaint牛腩8.4万 热度 106 收藏
-
红烧肉面筋山薇腾12.1万 热度 741 收藏
-
红烧素面筋粗禄鸭托乌16.6万 热度 788 收藏
-
红烧油面筋塞肉愁肠seaport8.5万 热度 75 收藏
-
红烧油面筋塞肉沾僦苟揽托11.1万 热度 54 收藏
-
红烧肉面筋爱喝酒pumpkin4.8万 热度 179 收藏
-
红烧油面筋江又灵重9849 热度 179 收藏
-
红烧油面筋贺不败君王3.1万 热度 125 收藏
-
红烧油面筋塞肉～~超级下饭菜秋风的记忆冬桃13.4万 热度 12 收藏
-
红烧水面筋小汤圆gnaw10.6万 热度 34 收藏
-
红烧马面鱼牧野-Y4.6万 热度 122 收藏
-
杏鲍菇红烧鱼礁坑刳孛粕1.3万 热度 177 收藏
-
红烧鱼以梅嗜血飞龙3.3万 热度 163 收藏
-
酸辣椒红烧鱼赫敏4.4万 热度 140 收藏
-
青笋鱼面筋褒花颜与夏3.7万 热度 179 收藏
-
红烧鱼块BIVBIVBIVBIV4万 热度 139 收藏
-
家常红烧鱼块纯青smuggle4.3万 热度 108 收藏
-
红烧鱼安和醉江南倦客4.6万 热度 119 收藏
-
鱼面筋彩椒串串昕之Daa7.2万 热度 763 收藏
