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红烧水面筋
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小汤圆gnaw
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小镇上的一道美食,在苏州不多见,如果买不到面筋,可以自己用面粉洗。
食材
做好的面筋
4个
生抽
少许
老抽
少许
糖
少许
油
少许
生姜
3片
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
放入油,再放入生姜
步骤 2/5
取出生姜,或不取都没有关系,逐个放入面筋,两面煎透
步骤 3/5
煎到面筋不粘锅为止
步骤 4/5
放入生抽,老抽,糖
步骤 5/5
收汁,出锅
小贴士
煎面筋的时候不要翻动,待一面煎透再翻过来煎另外一面,煎的时候用木产压住面筋,这样煎出来样子会好看点,面筋的馅亲们可以塞自己喜欢的
发布于 2018-06-30
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