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红烧肉面筋
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山薇腾

从菜场买了两块不常见的面筋回来，儿子觉得很新奇，就想着搭配红烧肉来做给爱吃肉肉的儿子，果然没错，很受欢迎。

时间:1-2小时
食材
五花肉 350g
面筋 200g
胡萝卜 150g
土豆 200g
油 适量
盐 适量
红烧汁 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    五花肉切成小块。
  • 步骤 2/11
    胡萝卜切成块
  • 步骤 3/11
    面筋用水泡软，挤去多余的水分，切成小块
  • 步骤 4/11
    土豆切成小块
  • 步骤 5/11
    葱切成葱花。
  • 步骤 6/11
    锅中加入适量的油，烧热后，下入葱花，炒出香味。
  • 步骤 7/11
    下入五花肉翻炒至变色。
  • 步骤 8/11
    调入红烧汁，翻炒均匀。
  • 步骤 9/11
    把炒好的五花肉，胡萝卜，土豆及面筋一同放入高压锅内，加入适量清水，用煮肉档煮熟
  • 步骤 10/11
    煮好后，再次倒入锅中，加入盐，大火煮开并收汁
  • 步骤 11/11
    盛入盘中即可。
小贴士

也可放入适量的干红辣椒在里面同烧，味道会更好。

发布于 2019-11-27
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