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清蒸罗非鱼片
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英朗十九之夏
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食材
冷冻罗非鱼片 2-3片
葱 切丝 适量
姜 切丝 适量
蒸鱼豉油/生抽 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    罗非鱼片拿出来化冻，如果是独立包装可以放在一碗水里面，省时间。
  • 步骤 2/4
    鱼片洗一下，倒上料酒腌一下，再抹上适量盐和黑胡椒。
  • 步骤 3/4
    生姜喝葱切丝，鱼片下面和上面都铺上，入蒸锅，大火8-10分钟。
  • 步骤 4/4
    从蒸锅中拿出来倒掉盘子里的水，去掉姜丝和葱丝，重新铺上葱丝，烧热一些油，浇上去。最后淋上蒸鱼豉油。没有的时候我会拿生抽代替。就可以吃了。
发布于 2018-11-01
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