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清蒸豉油鳜鱼（桂鱼）
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抉擇獨舞炫仰
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食材
鳜鱼 1条500克
葱 姜 辣椒丝 适量
盐 料酒 蒸鱼豉油 糖 适量
热油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鱼处理干净后用刀划几刀，抹上盐，淋上料酒，鱼身放些葱段姜丝。
  • 步骤 2/3
    锅里水开入鱼隔水蒸8分钟，去掉蒸过的葱姜，倒出多余的汤汁，稍微留点。
  • 步骤 3/3
    重新放上葱姜辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，鸡粉，少许糖，热油浇上即可享用！鳜鱼肉质鲜美嫩滑，口感非常好！
发布于 2018-06-11
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