鲮鱼
功效:健脾养胃、通利小便、补益气血
营养成分:蛋白质、维生素A、钙
性味:性平、味甘
晾晒鲮鱼干一般是冬至前后,秋冬干爽天气。鲮鱼的腌制,除了盐,还可以适当加一小把花椒粒,增加香味,还能起到杀灭杂菌的作用。鲮鱼干惹味,好吃,但鱼刺也不少哦,大小朋友们在吃鲮鱼干的时候都要小心一点哈。