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自制红薯干(免烤版)
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JOE

每年冬季婆婆都会给准备好多农家自种的沙地红薯。天越来越热了,怕坏赶紧趁着阳光灿烂的好时候,晒成红薯干收藏起来,当磨牙小零食慢慢吃。

自制红薯干超简单,只需洗、蒸、切、晒4步,就可以吃到纯天然无添加的健康小零食。

食材
红薯 2000克
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    红薯洗净,切成段,蒸熟。
  • 步骤 2/3
    去皮,切成小段。
  • 步骤 3/3
    放在晒网上,在阳光下晾晒1到2天。期间要上下翻动几次,让每一面都晒到阳光。晒干水分越来越少,红薯条变干,就可以收起来啦。
小贴士

我是在家中封闭的阳光房里晾晒的,所以切的比较小。你要是在室外小院儿里晾晒,可以切大些。

发布于 2018-12-12
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