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自制红豆馅（电饭煲）
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无压力锅，且要带娃无法一直关注锅灶，于是参考网友方子利用电饭煲的保温功能来帮助做粒馅。

食材
红豆 适量
糖 红豆重量的一半
盐 两小撮
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    红豆和四倍重量的水一起煮开2-3分钟后，水倒去。
  • 步骤 2/4
    再放入四倍水，煮开后，趁热移入电饭煲，开启保温功能。然后打扫卫生抱娃出门。
  • 步骤 3/4
    两、三小时后，连豆带汤移回锅内，小火煮，加入糖和盐并轻轻搅动直到汤水渐干。
  • 步骤 4/4
    盛起冷却。附以前做过红豆粒馅面包照片。那次做得有点硬了，所以这次调整电饭煲保温时间和煮的火候了。
小贴士

有压力锅可以多快好省。但家里无压力锅，且IH也不能长时间煮（会自动关闭），而且上午家务也忙，于是交给电饭煲来默默完成焖烧任务吧。做的时候并未想到写在这里所以没咋拍照片。

发布于 2018-06-26
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