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自制红豆馅
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哟官卦侍萄

做红豆包，毛毛虫，烤面包等，好多点心都可以做红豆味，自己动手做红豆馅，美味又方便哦！

食材
红豆 200g
冰糖 适量
植物油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将红豆洗净泡水过夜，第二天早上将红豆沥干水份倒进电高压锅内，注过面水，放适量冰糖，选择豆类模式（没有这个选项的，直接煮饭也行，但是煮好后还要再煮一会）。
  • 步骤 2/4
    红豆煮好后倒进料理机打成红豆泥。
  • 步骤 3/4
    不粘锅内倒入尽量多点点植物油，大火热油，油冒烟后调中火，将红豆泥倒进锅里不断翻炒。
  • 步骤 4/4
    待红豆泥翻炒到成团，很难再翻动时即可出锅。冷却后放入冰箱，什么时候用直接取出即可，很方便哦。
小贴士

煮红豆一定不能放太多水，不然需要翻炒很久才干。普通电饭锅煮的话，第二次煮一定要注意别煮粘锅了哦！如果想要颗粒状的红豆馅，省去打磨步骤就可以了，也很美味哦。

发布于 2018-12-06
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