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自制红豆馅
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excess宇文

喜欢吃红豆馅的美食，可是外面买的红豆沙太太太甜了，是在接受不了，这次刚好老公的姐姐给了些红豆，就用来做红豆馅了，真好吃啊，糖加的很少，刚做出来后，我拍照的时候，宝宝就开始那叉子吃上了

食材
红豆 500g
芸豆 100g
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把豆子淘洗干净，用清水浸泡一晚
  • 步骤 2/11
    浸泡好的豆子
  • 步骤 3/11
    放高压锅内
  • 步骤 4/11
    放入适量清水，按煲粥功能
  • 步骤 5/11
    煲好以后，去压，开盖
  • 步骤 6/11
    把豆子捞出来，放入干净无油的炒锅内
  • 步骤 7/11
    加上一勺煮豆子的汤
  • 步骤 8/11
    放入适量白糖
  • 步骤 9/11
    开火，小火慢慢翻炒
  • 步骤 10/11
    至汤浓稠时，用勺子背部把豆子压碎
  • 步骤 11/11
    继续炒至黏稠即可
小贴士

个人认为豆子不要全部都压碎，喜欢吃有豆豆的感觉

糖依个人口味适量添加

煮豆子的汤，可加些冰糖，当饮料喝，也可以放上一勺豆子，打成红豆糊吃

发布于 2023-02-15
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