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清蒸鲍鱼
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麦田稻莺袁哊常

只要有一瓶蒸鱼豉油，你就算是成功了！虽然调料少到可怜，但这鲍鱼吃到嘴里后，肥美又鲜香，关键摆盘上桌它还特别给力，不管是家宴还是招待朋友，都会给你加分，就算新手入厨也不容易失败的清蒸鲍鱼，做一次，就会成为你最爱的拿手菜！

食材
新鲜鲍鱼 适量
蒸鱼豉油 适量
葱末 适量
色拉油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洗净去掉内脏的鲍鱼表面切花刀
  • 步骤 2/6
    冷水入蒸锅，开锅上气儿一分钟关火
  • 步骤 3/6
    切碎的葱末放到鲍鱼上
  • 步骤 4/6
    每只鲍鱼表面都淋上蒸鱼豉油
  • 步骤 5/6
    烧热一大勺色拉油，冒一点轻烟时关火
  • 步骤 6/6
    挨只将热油淋到鲍鱼上。摆盘上桌
发布于 2018-10-11
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