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清蒸鲍鱼
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一百玫瑰啦喎

硇洲鲍，以味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而著称。 为广东省湛江市硇洲岛盛产！这种鲍鱼无需熬煮几个小时，煮熟即可，非常方便。用来和粉丝相蒸，相辅相成，很好吃。

时间:10-30分钟
食材
鲍鱼 8个
油 适量
盐 适量
粉丝 1捆
蒜瓣 5瓣
糖 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    买回来开好的鲍鱼加盐，用手抓洗
  • 步骤 2/8
    用牙刷涮洗掉鲍鱼裙边黑色的东西。
  • 步骤 3/8
    这是洗干净的鲍鱼
  • 步骤 4/8
    蒜瓣剁碎，加油、盐和少许糖，拌匀。
  • 步骤 5/8
    粉丝提前15分钟洗好，均匀铺在碟子上
  • 步骤 6/8
    将鲍鱼排在粉丝上面，并均匀淋上蒜蓉酱
  • 步骤 7/8
    冷水入锅，中大火蒸10分钟即可。
  • 步骤 8/8
    出炉，开吃
小贴士

冷水上锅哦

发布于 2022-12-04
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