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清蒸鲍鱼
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奚笑天沙
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这几只鲍鱼在冰箱沉睡许久了,不太会做觉得比较高大上的食材一定不好处理吧,看看了好豆大家的做法,味道还不错。
时间:10-30分钟
食材
鲍鱼
8个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
油
适量
蚝油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
把鲍鱼从壳中取出,壳和肉都要清洗干净
步骤 2/12
葱姜蒜洗净备用
步骤 3/12
葱一部分切丝一部分切末,姜切丝蒜切末
步骤 4/12
鲍鱼打花刀
步骤 5/12
鲍鱼表面放上葱丝姜丝
步骤 6/12
水开后上锅蒸五分钟
步骤 7/12
蒸好后取出葱丝
步骤 8/12
放上葱末
步骤 9/12
油烧开,放入蒜末煸香
步骤 10/12
把煸好的蒜末油放在鲍鱼上
步骤 11/12
每个鲍鱼上倒入少许蚝油
步骤 12/12
装盘可以食用了
小贴士
一定控制好蒸制时间,水开后上锅五分钟即可。
发布于 2019-10-28
25
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