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清蒸鲍鱼
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一般来说海鲜的做法都较为简单,可营养价值却比肉类丰富,所以海鲜是比较适合懒人来烹饪的美食之一!下面就和亲们们分享一道清蒸鲍鱼的做法!

时间:10-30分钟
食材
鲍鱼 8只
生姜 1块
1头
鲍汁 适量
香油 适量
酱油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将鲍鱼清洗干净后改刀,切成十字花,放入盘中备用,同时可在鲍鱼周围放上一些姜片以去除鲍鱼的腥味(我买的鲍鱼是速冻的,所以需要生姜去腥,如果是鲜活的鲍鱼可不用姜片)
  • 步骤 2/3
    将蒜切成蒜末,然后加入鲍汁3勺,香油2勺,酱油1勺,糖半勺,搅拌均匀
  • 步骤 3/3
    将调好的酱汁儿用小勺子均匀地浇在鲍鱼上,然后上蒸锅蒸,待水沸腾后蒸3分钟即可出锅
小贴士

五花肉先煎出油脂,可以降低脂肪的摄入,真正的肥而不腻。

发布于 2018-10-08
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