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清蒸鲍鱼
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一般来说海鲜的做法都较为简单,可营养价值却比肉类丰富,所以海鲜是比较适合懒人来烹饪的美食之一!下面就和亲们们分享一道清蒸鲍鱼的做法!
时间:10-30分钟
食材
鲍鱼
8只
生姜
1块
蒜
1头
鲍汁
适量
香油
适量
酱油
适量
糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/3
将鲍鱼清洗干净后改刀,切成十字花,放入盘中备用,同时可在鲍鱼周围放上一些姜片以去除鲍鱼的腥味(我买的鲍鱼是速冻的,所以需要生姜去腥,如果是鲜活的鲍鱼可不用姜片)
步骤 2/3
将蒜切成蒜末,然后加入鲍汁3勺,香油2勺,酱油1勺,糖半勺,搅拌均匀
步骤 3/3
将调好的酱汁儿用小勺子均匀地浇在鲍鱼上,然后上蒸锅蒸,待水沸腾后蒸3分钟即可出锅
小贴士
五花肉先煎出油脂,可以降低脂肪的摄入,真正的肥而不腻。
发布于 2018-10-08
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