Name: 番茄三文鱼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 三文鱼 200克; 番茄 300克; 蚝油 2汤匙; 盐 适量; 油 1小匙; 姜片 2片; 蒜头 2小粒; 葱花 2克; 香菜 1棵; 砂糖 适量

番茄三文鱼

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酸酸的好味道

食材

三文鱼 200克

番茄 300克

蚝油 2汤匙

盐适量

油 1小匙

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烹饪步骤

步骤 1/5

锅烧开水，放入番茄煮到皮爆裂捞起。
步骤 2/5

锅热下油，放入三文鱼煎至两边金黄色出锅。
步骤 3/5

将番茄去皮，切成小块。
步骤 4/5

锅热下油，将姜蒜爆香，倒入番茄，加入蚝油、适量盐、砂糖、少许水，再放入煎好的三文鱼，中火将番茄煮熟。
步骤 5/5

撒上葱花、香菜出锅。

小贴士

其它鱼类也可以用这个方法制作

发布于 2018-10-24

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