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小美烤五香牛肉干
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单歌满长安
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食材
牛肉 650克
葱 50克
生抽 一勺
黄酒 30克
姜6片，茴香3个，桂皮一小片，新鲜花椒一小撮，香叶4片 适量
出锅后下的 适量
耗油 一勺
糖 10克
水 500克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    切这样大小，葱打结
  • 步骤 2/6
    放牛油爆香3分钟V键，反转（我的锅刚做了鸡爪子没清洗）
  • 步骤 3/6
    放入所有液体调料，40分钟100度反转，
  • 步骤 4/6
    倒掉汤汁，稍微晾干一点水分，放后下的调料，15分钟v键反转，注意有点糊锅的哦
  • 步骤 5/6
    放烤箱，或者炸锅180度10分钟，中途翻一下
  • 步骤 6/6
    出锅享用吧
发布于 2018-09-04
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