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五香毛豆
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prolong沙发

在东北,没有一顿烧烤解决不了的事儿!

如果有,那就两顿!

当然每桌烧烤必不可少的就是五香毛豆啦~

又解油腻,又是很好的下酒小食!

食材
毛豆 1000克
八角 5个
适量
花椒 一小捏
香叶 2片
桂皮 1块
干辣椒 5个
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    毛豆洗净,可以适当处理一下,使其更好入味,但是烧烤店通常是不剪哒!所以我也就偷懒不处理啦~
  • 步骤 2/4
    准备五香调料:桂皮,香叶,八角,花椒,干辣椒。锅里烧水,放入五香调料,煮开!
  • 步骤 3/4
    将毛豆放入调料水中继续煮,放入适量的盐调味。
  • 步骤 4/4
    煮熟后,凉一凉,放入冰箱泡上一宿,就是清爽可口的五香毛豆啦~
小贴士

煮熟后别着急捞出来,泡一泡更入味呦!

发布于 2018-06-14
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