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干锅素鸡翅
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食材
素鸡翅
适量
红黄青彩椒
适量
蟹味菇
适量
葱
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
辣椒酱
适量
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
取素鸡翅适量,用开水浸泡1—5分钟
步骤 2/10
彩椒和青椒各半个,清洗干净
步骤 3/10
浸泡好的素鸡翅捞出用冷水冲投两遍,挤出水分备用
步骤 4/10
将清洗好的彩椒和青椒去蒂,切成大小均匀的块状;蟹味菇去根洗净备用
步骤 5/10
炒锅加热,倒入适量食用油,将葱段、蒜片和剪段的干辣椒放入锅中炒香
步骤 6/10
然后放入素鸡翅大火翻炒
步骤 7/10
放入适量生抽、辣椒酱继续翻炒
步骤 8/10
翻炒均匀后,将红黄菜椒段、青椒段和蟹味菇放入锅中
步骤 9/10
加入适量盐和糖炒匀,如有汤汁大火收汁
步骤 10/10
盛入碗中,秋冬可边加热边食用
发布于 2019-02-22
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