干锅素鸡翅 - 干锅素鸡翅的做法,干锅素鸡翅怎么做好吃,干锅素鸡翅的家常做法 - 京细菜谱

干锅素鸡翅

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永琪

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时间:10-30分钟

食材

素鸡翅适量

红黄彩椒半个

青椒半个

蟹味菇适量

葱适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

取素鸡翅适量，用开水浸泡1—5分钟
步骤 2/10

彩椒和青椒各半个，清洗干净。
步骤 3/10

浸泡好的素鸡翅捞出用冷水冲投两遍，挤出水分备用。
步骤 4/10

将清洗好的彩椒和青椒去蒂，切成大小均匀的块状；蟹味菇去根洗净备用。
步骤 5/10

炒锅加热，倒入适量食用油，将葱段、蒜片和剪段的干辣椒放入锅中炒香。
步骤 6/10

然后放入素鸡翅大火翻炒。
步骤 7/10

放入适量生抽、辣椒酱继续翻炒。
步骤 8/10

翻炒均匀后，将红黄菜椒段、青椒段和蟹味菇放入锅中。
步骤 9/10

加入适量盐和糖炒匀，如有汤汁大火收汁。
步骤 10/10

盛入碗中，秋冬可边加热边食用。

发布于 2018-06-19