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空气炸锅烤鸡翅
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忆凉歌

空气炸锅烤鸡翅，用的奥尔良腌料，有蜜汁味、香辣味…都可以。

奥尔良腌料的比例→10克料：7ml水：100克肉

空气炸锅200度烤15分钟。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅中 9个（310克）
奥尔良腌料 30克
水 20克
蜂蜜 10克
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将奥尔良腌料倒入小碗，加水搅成糊状，再与鸡翅混合（鸡翅用牙签扎些小孔，更入味儿）。
  • 步骤 2/4
    将拌好的鸡翅装入密封袋，放入冰箱冷藏，腌制4小时以上。（也可以放碗里，封好保鲜膜，期间翻动几次）
  • 步骤 3/4
    空气炸锅200度预热三分钟，放入鸡翅烤15分钟，至表面金黄色。期间将鸡翅翻动两次，使受热均匀。
  • 步骤 4/4
    最后烤制的5分钟，可以拿刷子在鸡翅表面刷一层蜂蜜，继续加热到烤熟，色泽会更好看。
小贴士

鸡翅烤制过程中，要注意时不时看一下上色的程度。

刷蜂蜜水尽量用硅胶的刷子。

发布于 2018-09-23
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