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空气炸锅烤羊排
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兔兔_Hasetutu

空气炸锅是我家难得使用率非常高的厨房小家电！经典常做菜之一是烤羊排！外焦里嫩而且超方便！

而且现在有配套的不粘烤盘了，很方便，很好洗！

食材
羊排 5-6小块 几块都行放的下就好
生抽 两大勺
料酒/红酒 一大勺 可省略 我经常忘加
盐 适量
黑胡椒 适量 现磨的比较好
孜然粉 适量 我爱多多哒
迷迭香 适量 可省略 推荐加
大蒜粉 适量 可省略
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    所有原料混合，腌制羊排。
  • 步骤 2/4
    保证羊排两面都抹到生抽和酒，然后撒盐、黑胡椒、孜然粉、迷迭香。
  • 步骤 3/4
    室温腌制15分钟一般就足够，时间越长当然越好，但是时间长要注意盖好保鲜膜进冰箱。
  • 步骤 4/4
    空气炸锅，180°烤10-15分钟，根据大小和喜欢的成熟度调整。
小贴士

理论上空气炸锅需要预热，但我一般不预热，多烤两分钟就好。。。当然主要原因是我懒 T^T

ps 空气炸锅有不粘烤盘啦！特别适合烤肉！好洗！

发布于 2019-02-03
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