华夫饼（烤箱版 无泡打粉）
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硅胶模具轻便，易保存。虽说现在的泡打粉都说无铝，可是不添加更安心，口感也更好。
强调一下，朗姆酒主要是去腥的，没有可以不加！
烹饪步骤
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步骤 1/7
黄油隔水化成液体 -
步骤 2/7
倒入牛奶，加朗姆酒混合均匀（没有朗姆酒可以不加！）
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步骤 3/7
加入蛋黄，搅拌均匀
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步骤 4/7
筛入低粉，搅拌均匀
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步骤 5/7
蛋白分三次加入白砂糖，打至硬性发泡
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步骤 6/7
打发好的蛋白霜和蛋黄混合物分三次搅拌均匀后倒入硅胶模具
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步骤 7/7
烤箱预热190度，中层25分钟，放凉后脱模
小贴士
蛋白霜与蛋黄混合物搅拌时采用翻拌手法！ 根据自家烤箱脾气调整温度！必要时加盖锡纸！ 配果酱更好吃！
再说一遍，朗姆酒是去腥的，没有可以不加！！！
发布于 2018-12-13
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