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冰淇淋华夫塔（烤箱版）
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万物可爱你尤其是

周末招待朋友的快手甜品

有颜值 有味道

随心所欲的搭配

时间:10-30分钟
食材
乐葵华夫饼硅胶模具 1个
鸡蛋 2个
黄油 50g
牛奶 80g
低筋面粉 90g
砂糖 30g
各种水果 适量
蜂蜜+巧克力酱 适量
可爱多+冰激凌 适量
糖粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油隔水融化 我每次都喜欢用微波炉 比较快捷 蛋清蛋黄分离 放入无油无水的模具中
  • 步骤 2/9
    在融化的黄油中加入 蛋黄 牛奶 搅拌均匀再筛入低筋面粉
  • 步骤 3/9
    蛋白分三次加入白砂糖 打发到出现纹路不消失的状态
  • 步骤 4/9
    把1/3蛋白放入蛋黄糊中 翻拌均匀再全部倒回 剩余2/3 蛋白中搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    把蛋糕液均匀的倒入乐葵模具中 用刮板把表面挂瓶烤箱预热 185度 中层 烤25分钟
  • 步骤 6/9
    出锅后脱模 晾凉
  • 步骤 7/9
    准备一些你喜欢的水果 切丁 蜂蜜+巧克力酱+冰激凌
  • 步骤 8/9
    一层一层的加上水果和酱 最上层挖上冰淇淋 放一个可爱多
  • 步骤 9/9
    最后表面撒上糖粉
小贴士

减少了糖的用量、让富含膳食纤维的水果和维生素与华夫饼完美结合，

发布于 2018-08-27
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