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东北菜 蒸辣椒焖子
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heater筷子

口水全是口水，吃惯了大鱼大肉偶尔吃吃这个，再配上蒸土豆，蒸茄子一拌...，那真是下饭神器！

食材
尖辣椒 3个
鸡蛋 2个
东北大酱 2-3汤匙
油 适量
葱、姜 适量
十三香 少许
鸡精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    尖辣椒、葱、姜切成小丁，放入一个碗里
  • 步骤 2/3
    往放入辣椒丁的碗里打入鸡蛋，打散鸡蛋，再加入十三香，东北大酱，油，鸡精最后搅匀
  • 步骤 3/3
    放入蒸锅里，大概15分钟后就可以享用了（蒸熟的标准是，全部凝结在一起，并鼓起来了）
小贴士

没有东北大酱就用豆瓣酱代替吧，再加入少许盐，因豆瓣酱偏甜。

发布于 2018-06-22
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