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花香腊味便当
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思梦癣

吃的不是便当，是浪漫——花香腊味便当

做便当不是一件麻烦的事也不是强制的任务，多想想你爱的他，在工作强度大的时候，能够吃上你用心做的营养便当，而且当便当盒打开，花香袭人，浪温心思、幸福之情不溢言表，吃完之后擦擦嘴巴，就可以去享受一杯提醒咖啡，谁说我们吃的便当？！

食材
广式腊肠 2根
大米 100克
青豆 30克
西葫芦 1个
番茄 2个
紫甘蓝叶 3片
玫瑰花 两朵
茉莉花 2株
盐 1小匙
油 1小匙
油咖喱 1大匙
沙拉酱 1大匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将大米淘洗干净，加合适的水，浸泡30分钟，放入砂锅中，煮熟后，加入腊肠丁，焖十分钟
  • 步骤 2/4
    煮饭的时间，将青豆在沸水中焯熟，在水中滴几滴油和少许盐，保持青豆色泽；番茄和西葫芦洗净后，切成大小相仿的段，分别去掉中心内瓤做容器。紫甘蓝叶用淡盐水浸泡10分钟，切成细丝，拌入沙拉酱备用
  • 步骤 3/4
    取一个深口碗，倒入腊肠米饭，再拌青豆和油咖喱，搅拌均匀后，分别盛入西葫芦和番茄盅内，西葫芦盅连容器带米饭一起放入蒸锅内，继续大火蒸制5分钟入味
  • 步骤 4/4
    将蒸好的米饭盅、紫甘蓝沙拉摆放入便当盒中，装饰上鲜花即可
小贴士

番茄盅可以省略蒸制过程了，番茄受热后会塌，生食更好。

发布于 2018-11-14
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