酱香腊味土豆片 - 酱香腊味土豆片的做法,酱香腊味土豆片怎么做好吃,酱香腊味土豆片的家常做法 - 京细菜谱

酱香腊味土豆片

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喜儿是朵花

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女儿说这道菜颜色太漂亮了，她喜欢吃腊肠，中午就做起来，娘俩把一盘全消灭光。

食材

腊肠 2根

土豆 1个

红黄彩椒各半个

蒜瓣 2瓣

豆瓣酱 1勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

材料。
步骤 2/9

彩椒切块，腊肠切片备用。
步骤 3/9

土豆切片泡水里去除淀粉。
步骤 4/9

香菜切段，大蒜切片。
步骤 5/9

女儿小吃不了辣的，所以用这种豆瓣酱，喜欢吃辣的可以用郫县豆瓣。
步骤 6/9

锅热不加油煸腊肠至透明乘出。
步骤 7/9

另起锅加油下蒜瓣爆香，然后下土豆片炒至变色。
步骤 8/9

再加彩椒，豆瓣酱，生抽，糖翻炒均匀。
步骤 9/9

加入煸炒过的腊肠翻炒均匀即可，加香菜段出锅。

发布于 2018-10-17