酱香腊肠土豆片
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腊肠和土豆完美的结合。加了豆瓣酱，使这道菜香味更加的浓郁，超级下饭
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
土豆切成片，放入清水中清洗干净 -
步骤 2/7
沥干水分，装盘待用
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步骤 3/7
腊肠斜切成片
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步骤 4/7
青红椒切滚刀
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步骤 5/7
锅内放油，中小火放入土豆片煸至刚熟微黄状态
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步骤 6/7
加入腊肠片和豆瓣酱炒出香味
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步骤 7/7
加点糖，起锅前放入青红椒翻炒均匀即可
小贴士
豆瓣酱比较咸，所以没有放盐
加糖可以中和豆瓣酱的咸味
土豆片用清水洗过可以除去土豆上的淀粉，这样在煎至过程中不容易糊锅
发布于 2024-03-11
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