一个人在家吃饭就简单的炒了个土豆片,正好还剩下一根玉米肠索性就拿来一起炒着吃了。虽是一道素菜,但加入了蚝油提鲜,味道要好的多,这一盘土豆片拌着米饭吃那是很香的咧。
土豆切片后用清水冲洗几遍,洗掉多余的淀粉防止氧化变黑