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腊肠土豆片
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cautious上下
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食材
腊香肠 适量
土豆 适量
姜 适量
大蒜 适量
干辣椒 适量
胡椒粉 适量
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    适量的腊肠切片
  • 步骤 2/6
    适量土豆切片，加水漂起来以免土豆片变色
  • 步骤 3/6
    用热油先把腊肠煸香，装入盘中待用
  • 步骤 4/6
    这是煸好后的腊肠，煸好后起锅放入盘中待用，煸腊肠时不用加任何佐料，
  • 步骤 5/6
    这一步很关键:到入适量的油加热后，放入姜，蒜，干辣椒，花椒爆香，先把土豆片到入锅中爆炒，加入适量的盐，待土豆片熟后，再把煸好的腊肠到入锅中一起爆炒，加入适量的醋，酱油上色，再加适量胡椒粉，青椒丝爆炒均匀后起锅即可
  • 步骤 6/6
    装盘即可食啦！
发布于 2018-12-24
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