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【原谅我是拍照渣】薄荷糖粉
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小汤圆gnaw

其实食物是嫩绿色啦 很漂亮的颜色 只是今天阴雨天 哈哈

食材
薄荷 30片
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    薄荷是自家种的新鲜的，洗净以后一定要用纸巾或者纱布什么的吸干水分。
  • 步骤 2/5
    冰糖看个人口味，我拿了有100G左右，大块的单晶冰糖
  • 步骤 3/5
    薄荷只要叶子跟冰糖放进搅拌机里，我用的是打粉的，出来比较细，哈哈，打碎就好了，出来其实挺丑的
  • 步骤 4/5
    烤箱预热150度 中层，烤盘放厨房用纸，烤箱不要关上 要一直翻拌 ，不然就有可能糖化了成糖稀了。差不多一分钟不到就好了，拿出来再打一次。
  • 步骤 5/5
    呼呼 重复上述步骤，差不多两三次就全干了，嫩绿色的糖，很细，基本就是糖粉了
小贴士

1.烤箱烤干时候一定要一直看着或者用长柄勺翻，基本感觉有结块能打碎就拿出来，晾一下很容易弄碎，不知道怎么表达比较合适但是就是要小心不要烤过了。

2.泡水的话基本没有薄荷的味道但是很清凉，甜甜的

3,。做饼干啊做蛋糕啊什么的都很随意可以加，牛奶里加一点味道也不错的，哈哈

发布于 2019-01-09
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