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莴笋叶炒白灵菇
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月球上usage

莴笋是大家常吃的蔬菜，可是莴笋叶往往被丢弃，其实莴笋叶也是—道爽口的小菜。今天就给大家推荐—道莴笋叶炒白灵菇

食材
莴笋叶 一根莴笋上带的叶子
白灵菇 半个
食用油 2勺
盐 1小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    莴笋叶洗干净沥干，白灵菇洗后用厨房纸及时擦干备用
  • 步骤 2/5
    莴笋叶切丝，白灵菇切片，喜欢吃辣的小伙伴可放1个小辣椒。
  • 步骤 3/5
    放小半勺盐在莴笋叶内，并搅拌均匀腌制5分钟
  • 步骤 4/5
    经过腌制的莴笋叶会出水，把莴笋叶用力挤干腌出的汁水，放—旁备用
  • 步骤 5/5
    起油锅放2勺油，中火油温五成热时先下白灵菇片，翻炒菇片待每片菇片都炒到，略有出水时。倒入腌好的莴笋叶和小辣椒，翻炒几下后，尝味如果莴笋叶腌的够咸就不用加盐了，不够就略加—点盐并加少量水方便盐均匀化开，再继续翻炒二三下，关火盛出。
发布于 2018-09-24
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