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素炒白灵菇
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凉白开啊啊唉

自从知道白灵菇尤如“餐桌上的灵芝草”后，白灵菇就常常出现在我家的餐桌上。白灵菇营养丰富，据科学测定，其蛋白质含量占干菇的 20%，含有17种氨基酸，多种维生素和无机盐。白灵菇还具有一定的医药价值，有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿瘤等功效。它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质，具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用。

时间:10分钟内
食材
白灵菇 500g
蒜苔 150g
洋葱 300g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
老抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    洋葱洗净切小块，蒜苔洗净切段
  • 步骤 2/8
    白灵菇洗净切小块
  • 步骤 3/8
    锅油热，放入葱花煸炒
  • 步骤 4/8
    炒出葱香味时倒入白灵菇、老抽翻炒
  • 步骤 5/8
    翻炒几下放入盐，再翻炒1-2分钟
  • 步骤 6/8
    再倒入洋葱、蒜苔翻炒
  • 步骤 7/8
    洋葱、蒜苔炒至变色，关火趁余热放入鸡精，出锅
  • 步骤 8/8
    上菜喽
小贴士

这是一道快手菜，再匆忙时可以做做喽

发布于 2023-04-16
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