Name: 沙茶白灵菇
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 白灵菇 2个; 黄瓜 1根; 沙茶酱 2勺; 猪肉 2两; 葱 适量; 姜 适量; 蒜 适量; 料酒 20ml; 盐 2g

沙茶白灵菇

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纯白梦枫

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白灵菇的口感本身就很肉头儿，素炒也可以

时间:10分钟内

食材

白灵菇 2个

黄瓜 1根

沙茶酱 2勺

猪肉 2两

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

所有食材准备好，白灵菇切片下入开水中焯3分钟，黄瓜切斜片，肉切片加黄酒腌一下，葱姜蒜切好备用
步骤 2/4

热锅凉油下入肉片煸炒变色，下入葱姜蒜，翻炒均匀
步骤 3/4

加入沙茶酱翻炒均匀
步骤 4/4

焯好的白灵菇和黄瓜一起下入锅中，加盐，翻炒3分钟，出锅

小贴士

一般蘑菇类的菜我都会先焯一下，沙茶酱一般没有什么咸味，可以适量加些盐

发布于 2019-02-26

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