白灵菇榨菜炒肉丝 - 白灵菇榨菜炒肉丝的做法,白灵菇榨菜炒肉丝怎么做好吃,白灵菇榨菜炒肉丝的家常做法 - 京细菜谱

白灵菇榨菜炒肉丝

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白灵菇色泽洁白营养丰富，肉质细腻，味道鲜美。加入猪肉丝和榨菜一起，就是一道特美味的家常菜。

时间:10分钟内

食材

猪腿肉 200g

榨菜丝 70g

白灵菇 120g

油 20毫升

盐 2克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备食材
步骤 2/10

准备蒜片和葱花
步骤 3/10

猪肉洗净后切丝放入碗中加入盐，料酒和生粉拌匀静置半小时，白灵菇洗净后切丝
步骤 4/10

锅内水开后倒入白灵菇焯水后捞起
步骤 5/10

热锅温油下入猪肉丝过油至变色捞起
步骤 6/10

留底油加入蒜片爆香
步骤 7/10

先倒入白灵菇煸炒出香味
步骤 8/10

再把猪肉丝和榨菜丝倒入煸炒出香味
步骤 9/10

再加入鸡精调味后熄火出锅
步骤 10/10

撒上葱花上桌

小贴士

1.烹饪过程白灵菇有水分的，所以不要加水味道更佳。

2.加盐之前先要尝试味道，榨菜是有咸味的。

发布于 2018-06-03