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咸味菌菇煎饼
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苍茫lining
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今天是夏至,福州有吃锅边糊或者煎饼的风俗习惯,刚好昨天值班,今天休息,中午补觉完赶紧起床做起来!甜、咸均可,只要自己喜欢做什么口味都行。
食材
鸡蛋
3个
香菇
6朵
滑菇
1大朵
木耳
适量
低粉
400克
盐
适量
虾油
适量
味精
适量
白胡椒粉
适量
香菜
适量
葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
菌菇浸泡,剪碎
步骤 2/7
煮熟
步骤 3/7
低粉、盐巴、味精、虾油、白胡椒粉搅拌
步骤 4/7
加水调成流动的糊
步骤 5/7
加入剪碎的香菜,葱,倒入煮熟的菌菇搅拌均匀
步骤 6/7
锅里入油,舀入面糊,煎制一面金黄立即翻面另一面
步骤 7/7
起锅装盘
小贴士
菌菇先煮熟,免得在面糊煎制过程中不易熟
发布于 2018-10-15
56
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