椒盐麻辣珍珠菇 - 椒盐麻辣珍珠菇的做法,椒盐麻辣珍珠菇怎么做好吃,椒盐麻辣珍珠菇的家常做法 - 京细菜谱

椒盐麻辣珍珠菇

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皮卡丘

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食材

珍珠菇一盒

盐若干克

糖若干

鸡精若干

鸡蛋 1个

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烹饪步骤

步骤 1/11

珍珠菇用手撕成小条
步骤 2/11

放入开水中焯一下
步骤 3/11

烧开后捞出
步骤 4/11

凉水冲一下，尽量沥干水分
步骤 5/11

倒入容器中，加一勺（调味料用小勺）盐，一勺鸡精，少许糖，一个鸡蛋，一玻璃勺面粉，一玻璃勺生粉。
步骤 6/11

用手抓匀腌制
步骤 7/11

中火，油温7、8成时分批放入锅里炸一下。
步骤 8/11

待第一遍炸过后，大火，再分批复炸第二遍。
步骤 9/11

沥完多余的油后，倒入锅中。
步骤 10/11

撒上若干椒盐，麻辣粉搅拌均匀。
步骤 11/11

最后的调味粉大家可以根据个人喜好添加。

发布于 2018-06-21