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麻辣杏鲍菇
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菟慖虫魔韩立

杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。喜欢吃辣的朋友可以尝试一下四川自贡特色冷吃系列，再来个冷吃杏鲍菇，将带给你不一样的味蕾体验。如果嫌麻烦不想动手，蜀小呆可以提供即食冷吃麻辣小吃，下单现做，原汁原味~

时间:30分钟-1小时
食材
杏鲍菇 500g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
老姜 适量
八角 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅中倒入油，油开倒入姜、八角、花椒炒出香味。
  • 步骤 2/5
    倒入切好的杏鲍菇，翻炒，按个人口味放入一适量的盐，继续翻炒
  • 步骤 3/5
    待鲍菇的水费有点干的时候，放入事前剪好的辣椒段，继续翻炒，水分炒得差不多干了，就放一点酱油，陈醋调味。（喜欢吃辣的可以多放点辣椒段）
  • 步骤 4/5
    继续翻炒，炒干水份。
  • 步骤 5/5
    装盘冷却后食用更佳，有条件的，可以用真空袋装着放冰箱，当菜，当零食，送朋友都是很好的哦。
小贴士

放辣椒的时候，一定要等锅内杏鲍菇的水分快要炒干的时候放，所以我们油锅内的油量也要多放一些哦。

发布于 2019-07-20
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