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凉拌手撕麻辣杏鲍菇
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嫩佑铭刻应刻

凉拌手撕杏鲍菇,味道美极了,咸香爽口

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 2个
红辣椒 1个
香葱 1根
大蒜 3瓣
油 适量
盐 适量
生抽 适量
香醋 适量
红油 适量
花椒油 适量
香油 适量
麻辣油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    杏鲍菇洗干净；
  • 步骤 2/9
    把杏鲍菇撕成丝；
  • 步骤 3/9
    锅中水烧开，放入杏鲍菇焯水2分钟；
  • 步骤 4/9
    捞出装盘里；
  • 步骤 5/9
    大蒜、红辣椒切成碎末；
  • 步骤 6/9
    取一碗，加入香醋、生抽、盐、辣椒油、花椒油、麻辣油、红油、香油拌成料汁；
  • 步骤 7/9
    起锅，油烧开，泼在上面；
  • 步骤 8/9
    浇上料汁；
  • 步骤 9/9
    撒上葱花即可。
小贴士

1、杏鲍菇现掰成两瓣，再撕成丝；

2、取一碗，加入香醋、生抽、盐、辣椒油、花椒油，麻辣油，红油、香油拌成料汁浇在手撕杏鲍菇上面；

3、撒上葱花装饰。

发布于 2019-12-12
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