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滑菇牛肉汤
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久醉绕心弦裔

某天老公说好想吃牛肉滑菇汤啊，这是我第一次听说这道汤。由于自己也没吃过这道汤，于是就买回材料自己试着做，没想到做出来的效果还不赖，口感香滑，味道鲜美。

食材
牛肉 适量
滑菇 适量
香菜，姜片 适量
料酒，生抽，味精，盐，淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    滑菇洗净，切碎，也可以不切
  • 步骤 2/4
    牛肉洗去血水，切片改刀切成丝，放上适当的料酒，生抽，味精，淀粉腌制。
  • 步骤 3/4
    锅烧热，倒入姜片爆香，倒入滑菇，翻炒片刻加入清水。
  • 步骤 4/4
    水开后，调入适当的盐巴，加入腌制好的牛肉，等牛肉煮至变色，撒入香菜，出锅。
小贴士

这道汤做法简单，易学。爱吃辣的小伙伴可以放点辣椒面，也别具风味。。

发布于 2019-01-04
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