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胡萝卜香菇牛肉汤
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惊鸿照影来关

买了一些牛肉，一半用来炒韭菜吃，一半用来炖汤喝。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。牛肉属高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点。牛肉含维生素B6、B12，以及肌氨酸、肉毒碱等多种氨基酸，还含有钾、锌、镁、铁等矿物质元素。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇有提高机体免疫功能、延缓衰老、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素。

时间:10分钟内
食材
牛肉 200g
香菇 6个
胡萝卜 半根
盐 适量
白糖 适量
料酒 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    已经切好的牛肉
  • 步骤 2/7
    牛肉冲洗一下放入高压锅，加适量水，再放入切片的胡萝卜
  • 步骤 3/7
    再加入已经浸泡好的香菇
  • 步骤 4/7
    加适量盐、白糖、料酒及酱油
  • 步骤 5/7
    烧六七分钟就可以了
  • 步骤 6/7
    装入碗中
  • 步骤 7/7
    洒上一些葱花
小贴士

汤里洒上一些葱花会更香。

发布于 2019-09-18
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