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胡萝卜香菇疙瘩汤
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靴子猫battery

简单美味又营养全面的疙瘩汤，作为早餐晚餐都很不错哦！

时间:10-30分钟
食材
香菇 6g
油菜 半颗
面粉 20g
鸡蛋 半个
香油 适量
盐 少许
胡萝卜 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜擦丝，油菜和香菇分别切碎，鸡蛋和面粉准备好
  • 步骤 2/9
    加入清水将面粉调成酸奶状稠糊
  • 步骤 3/9
    煮锅放入适量清水
  • 步骤 4/9
    水开后加入香菇碎和胡萝卜丝
  • 步骤 5/9
    煮五分钟后淋入半个打散的鸡蛋液，迅速滑散至蛋液凝固
  • 步骤 6/9
    转为小火煮一会儿后，加入面糊迅速搅散成小疙瘩
  • 步骤 7/9
    煮至汤汁粘稠后加入油菜碎搅匀，放入少许食盐拌匀即可关火
  • 步骤 8/9
    淋入少许香油搅匀即可
  • 步骤 9/9
    味道不错哦…
小贴士

胡萝卜和香菇最好用油炒一下，我现在不方便所以没有过油炒。

发布于 2023-06-28
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