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香菇牛肉面怎么做？
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京细菜谱

牛肉焯水洗净，放入锅内加水、香料、调味料炖1个小时，再放入香菇、盐炖10分钟，面煮熟装碗里，淋入牛肉汤即可

时间:30分钟-1小时
食材
牛腩 1500g
牛骨肉 500g
香菇 100g
面条 100g
盐 适量
老抽 适量
料酒 适量
蚝油 适量
肉蔻 1个
大料 适量
姜 适量
蒜 适量
大葱 适量
小茴香 适量
桂皮 适量
炖肉料 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香菇提前泡发，洗净切片。
  • 步骤 2/6
    牛肉切小块放在一锅清水里焯水洗净
  • 步骤 3/6
    把所有的作料全放进去，除了盐。香菇也不要放。
  • 步骤 4/6
    高压锅放满清水，盖上盖子煮一个小时
  • 步骤 5/6
    再放入盐和香菇炖10分钟
  • 步骤 6/6
    面煮熟，淋入牛肉汤即可
小贴士

如果您爱吃辣，再准备一碗辣椒油，倒上一点儿醋，绝对美味。

发布于 2020-05-28
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