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野菌汤
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夕纤诺香妔

秋天，蘑菇是滋阴的最好菜谱之一。超市里的各种蘑菇选上一些，只需要加一点点姜、盐、葱花和香油，炖上半小时，简简单单的便是一锅味道鲜美的野菌汤。

食材
海鲜菇 适量
草菇 适量
姬菇 适量
白玉菇 适量
杏鲍菇 适量
鸡腿菇 适量
平菇 适量
猴头菇 适量
姜末 适量
盐 适量
香葱 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将各色蘑菇洗净，撕成小块或小片
  • 步骤 2/3
    将各色蘑菇放入汤锅，加入适量的水淹没蘑菇，加入姜末，先大火烧开，然后小火炖30分钟。
  • 步骤 3/3
    香味已经四溢了，根据个人口味加适量盐，关火，撒上香葱，淋一点香油，大功告成。
小贴士

这是典型的懒人菜谱，物料和炖煮都很简单，蘑菇可根据个人喜好随意调整，如果有高汤，也可以用骨头汤炖蘑菇，但我个人更喜欢这样清淡的味道。

发布于 2018-10-16
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