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滋补菌汤
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老公第十六桸超

菌汤是养生的首选,在为带寒意的初春或是寒风凛冽的隆冬喝一碗杂菌汤,既暖了身体,又可以保养容颜。而且杂菌汤极易制作,是各位“懒散宅人”在嘴馋时的首选。根据调查研究,用山珍菌吊出的鲜汤里含有大量的微量元素硒、锌、铁,汤中所含的多种维生素又起到了补充水分、滋润肌肤的功效,能保证肌肤不再干燥,美容是菌汤具有的时髦功效,美味、健康、美容,成了当下杂菌汤被宠爱的理由。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 250g
野山菌 500g
味级鲜 适量
适量
葱姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鸡肉洗净切块备用
  • 步骤 2/7
    将野山菌用凉水泡开备用
  • 步骤 3/7
    将鸡块用开水焯熟去除血水
  • 步骤 4/7
    将泡好的野山菌离开水分
  • 步骤 5/7
    砂锅中的水煮开后加入鸡块煮出高汤
  • 步骤 6/7
    加入葱姜蒜到锅中
  • 步骤 7/7
    加入野山菌熬制半个小时,出锅前放少量盐和味级鲜即可。
小贴士

野山菌一定要洗干净,不然会有土味。

要的就是汤的鲜味,所以一切其他调料都是多余的。

发布于 2020-03-03
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