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马蹄红枣汤~清甜可口的滋补靓汤
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江南过客焦

马蹄又名荸荠,地梨,马蹄肉质洁白,味甜多汁 ,北方人称之为“江南人参”能清热生津,冰糖能养胃润肺,红枣能润心肺,补五脏 ,这三种材料的组合,还有止咳作用,而且可以补血,女孩子喝最好了。

时间:10-30分钟
食材
马蹄 5个
红枣 8个
枸杞 30个
冰糖 60g
清水 800ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食物原料,马蹄与红枣洗净备用。
  • 步骤 2/8
    把马蹄用刀削去外皮,一定要仔细削干净,不然做出来的成品斑斑点点的不好看。
  • 步骤 3/8
    红枣去核切成丁,马蹄也切成与红枣大小差不多的丁。
  • 步骤 4/8
    准备一个奶锅,倒入清水,马蹄与红枣放进去煮开。
  • 步骤 5/8
    煮开后开小火慢炖一个小时,放入冰糖再煮二十分钟。
  • 步骤 6/8
    出锅前加入洗净的枸杞。
  • 步骤 7/8
    装甜品碗里,好像还不错哦。
  • 步骤 8/8
    清甜可口,非常好喝,而且能清热祛火。容易感冒的季节,来上一碗非常好。
小贴士

在挑选荸荠时,要注意观察有无变质,发软,腐败等情况,还可以用手挤一下荸荠的角,如果是被浸泡处理过的,手上会沾上黄色的汁液。

发布于 2018-12-20
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