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香甜可口的毛毛虫肉松面包
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旧爱时光庚

利用这款松下PM105的面包和面功能，做出来的面包， 松软，香甜可口，大爱！欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流

食材
高粉 300g
糖 70g
干酵母 4g
盐 3g
水 130ml
蛋液 50ml
蜂蜜 15g
无盐黄油 60g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    把除了黄油之外的材料放入面包机
  • 步骤 2/15
    酵母放入自动投料区
  • 步骤 3/15
    启动面包面团功能,也就是和面功能。
  • 步骤 4/15
    第一个程序结束后，面团揉至表面光滑，可以拉出较厚的膜。
  • 步骤 5/15
    加入软化的黄油，
  • 步骤 6/15
    第二次启动面包面团功能。
  • 步骤 7/15
    第二次结束后，面团揉至完全阶段。
  • 步骤 8/15
    取出面团，揉几下，排气，分成6等份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟
  • 步骤 9/15
    之后，把面团，擀成长方形，中间挤些色拉酱。
  • 步骤 10/15
    放入肉松，如果有火腿肠，可以放一根。
  • 步骤 11/15
    像叠被子一样，折叠。
  • 步骤 12/15
    如图，用剪刀剪一下，捏紧收口。
  • 步骤 13/15
    做好的毛毛虫。
  • 步骤 14/15
    放入烤箱，发酵直面团是原来的2倍，刷上鸡蛋液。
  • 步骤 15/15
    160度 ，15到20分钟
发布于 2018-07-29
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