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清淡可口的面片汤
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动静circular

昨天洗澡水温有点凉了，感冒了特别难受，打喷嚏打流鼻涕加上全身无力，头疼的厉害，昨天喝了退烧药，今早上起来口干舌燥的一点食欲也没有，不想吃油腻的食物，就做了这个清淡可口的面片汤，酸酸的很开胃哟！

时间:10分钟内
食材
面粉 120
水 50g
红菜椒 1个
小葱 2棵
香芹叶 25g
生抽 1勺
米醋 1勺
芝麻油 半勺
盐 2g
水 适量
压花器 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面粉用温开水活成光滑的面团醒一会，里边加一点盐做出的面片有嚼头
  • 步骤 2/13
    醒面的时候开始准备食材
  • 步骤 3/13
    把小葱和红椒切小段备用
  • 步骤 4/13
    把切好的菜放进碗内加入生抽
  • 步骤 5/13
    加入米醋
  • 步骤 6/13
    加入芝麻油和盐搅拌入味
  • 步骤 7/13
    准备好的香芹叶子，把菜腌入味
  • 步骤 8/13
    腌菜的时候，开始把面揉光滑擀成厚度适中的面片
  • 步骤 9/13
    然后用切花器压成喜欢的花型，撒上干粉防止粘连
  • 步骤 10/13
    锅中加水烧开下入面片大火煮开
  • 步骤 11/13
    面片煮熟下入香芹叶汤软即可出锅
  • 步骤 12/13
    煮好的面片盛在盘子里
  • 步骤 13/13
    把腌好的菜加入搅拌均匀就可以享用了
小贴士

喜欢吃辣的也可以加一些辣椒油搅拌，

发布于 2020-02-20
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